Ma soeur: "bah raconte mal et pas bien mais raconte".
C'est pas faux. Ca fait un moment que je n'ai pas écris ici parce qu'à chaque fois que j'éssayais de faire au mieux, je séchais. Donc je vais faire ca mal et fouillis, à vous de coller les morceaux et en fonction de vos commentaire/questions, je ferais d'autres articles. Oui, on peut parler un peu de flemme :)
1. Cairns.
Cairns est une ville tropicale. J'entend par là qu'elle est entouré à l'est par des montagne et la forêt tropicale et, à l'ouest par l'Océan. C'est une ville comme tant d'autres, si ce n'est qu'il n'y a pas de pigeons, mais des péroquets, pas de rats mais des chauves souries et des serpents sur les trottoirs et dans les arbres.
Par exemple, cet arbre gigantesque au milieu de la ville:
Vous voyez ? Zoomons un peu... En haut de l'arbre, les tâches noires.
Toujours pas...?
Là vous voyez: les chauve souries en train de dormir.
En fait, elles viennent au lever du jour dormir en centre ville protégées des prédateurs et s'envole pour la forêt tropicale à la tomber de la nuit. Rappelez vous mon arrivée à Cairns, les chauves souries, et bien tous les soirs et tous les matins on à le droit à un joli vol de plusieurs milliers d'entre elles dans la ville.
Cairns est une ville particulièrement touristique, donc beaucoup de backpackers, beaucoup d'asiatiques (puisque l'Asie est très proche, c'est une destination particulièrement appréciée) à tel point que quasiment tout les magasins ont leurs panneaux traduits en japonais et en chinois.
Ce qui fait aussi que la ville pullule de magasins ou tu peux acheter "des boomerang et des didgeridoo originaux, fait par des vrais aborigènes" sur lesquels tu peux lire, si tu as l'oeil "Made in Taiwan" / "Made in China".
Les trucs à faire à Cairns. Il y a énormément de société de tourisme qui proposent de nombreux tours, forêts tropicale, îles au large de cairns, les classique saut en parachute, la barrière de corail, saut à l'elastique etc...
Mais gratuitement, dans la ville, tu peux aller au Lagoon (piscine gigantesque à ciel ouvert en forme de... je vous le donne en mille... lagon):
Endroit parfait pour faire la sieste sur l'herbe et se rafraichir de temps à autres l'aprés midi entre deux services.
2. Mon taf.
Donc, comme dit précedemment, je travail dans un restaurant. C'est un restau de cuisine française faite par un chef jap' et c'est particulièrement bon. Je fais le serveur le midi, c'est facile, trois menus, 10 plats différents. Entre 15h et 18h le restau se transforme en coffee shop à base de café et gâteaux (les meilleurs du monde entiers !) Je penses toujours à mon père, il y a un gâteau qui est le "soufflé cheese cake", je suis sur que tu tomberai par terre tellement c'est bon !
Ensuite, le soir, au service du diner, je suis barman. J'aime particulièrement ce taf, les petits pics de stress, devoir penser à 100 choses à la fois, être rapide et efficace, être capable de faire le même cocktail deux fois de suite et qu'il ait le même goût à chaque fois. Parfois c'est très tranquile. Parfois les latte/mocca/cafés croisent les bières/cocktails/soft des nouvelles tables et c'est le bordel.
Une fois même, un congrès de médecin et venu fêter je ne sais quoi dans le restau (médecin type série américaine, dents ultra bright, robe de soirées à 12 millions de dollars et refait de partout) et ils ont eu la bonne idée de commander deux de chacuns des cocktails de la liste soit 2x26 cocktails, en parallèles de toutes les autres tables... Je vous raconte pas le bordel...
Petite photo, prise à l'arrache en plein service, à contre jour et avec un joli sourire forcé:
Vu depuis la terrasse du restau, encore une fois, en plein service, avec sourire forcé et, le petit plus, la pose du touriste asiatique.
Voili, voilou, là je dois retourner travailler, je continuerai ça demain, des bisous vous tous.
Oh ! Une tortue !
